曲砖无尘粉碎设备-曲砖无尘粉碎设备批发-工联粮油机械

粮为酒之肉，同样平常是将高梁、大米、小麦、玉米、大麦、豌豆等食粮作为质料，请求作物的颗粒平均---、新颖、无虫蛀、无霉变、枯燥合适、无泥沙、无异杂味、无别的杂物。

固然，质猜中还包括一些辅料，曲砖无尘粉碎设备，除此之外水也是紧张的质料之一，所谓水为酒之血好水酿好酒，说的便是水源对酿酒的紧张意义。

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在运用高产酒曲发酵过程中，泡粮温度、下曲温度和发酵温度是三个重要维度，一定要引起酿友的满足注重。关于固态酿酒而言，粮食可先用水浸泡，还可缩短蒸粮时刻，为蒸粮供给---基础。下曲温度冬季操控在33-36℃，春秋33℃，夏日28-30℃。

　　用酒曲发酵时，操控发酵室温度在20-28度---。夏日温度太高时请注意操控发酵料醅的温度不---36度，温度过高会促进氧化，微生物引起的酸败及失稳。注意事项：蒸粮请用大火。蒸酒请用大火烧开锅炉水，出酒安稳后请改用中火、稳火出酒，追尾时又改用大火，即蒸酒时的火候操控为大--中--大。