传统手工艺粗粮生产设备生产制造的玉米粉：

——杂质多，因为获取不干净，使玉米粉中带有许多杂质；

——颜色淡黄（假如生产加工鲜面条，服用时着水颜色就泛白了）、暗淡；

——粉质大小不匀，因为苞米带有膳食纤维，传统式生产工艺流程的玉米粉并不是匀称颗粒状，尽管是100目筛底筛选的粉，但成品颗粒---大小不匀。

新技术新工艺生产制造的玉米粉主要特点是：

——粉质整洁，没有一切杂质。

——颜色正宗、绚丽多彩，进一步生产加工商品光滑度高。因为将苞米的角质层一部分所有研磨成粉，因此颜色金黄色（粉的筛网目数越高颜色会越淡，由于颗粒越密返光的截面越小，但作出成品颜色修复）。

——玉米粉是匀称的颗粒。因为应用超微技术性，使生产制造的玉米粉可---在80—300目的范畴内，且颗粒匀称，再次生产加工成品感观细致，口味丝滑。

杂粮加工厂家如何判断杂粮加工设备是否安全正常生产?厂家在进行加工杂粮时，要---杂粮加工设备时正常安全生产运转，加工出来的杂粮高，而且还能提高产量，提高厂家加工效率。但是如果杂粮设备出现问题，就会影响了生产，降低了食品的和产量，以及生产效率。那么在加工过程中如何判断杂粮加工设备正常安全运行，跟着杂粮加工设备厂家了解下吧。

　　判断杂粮加工设备是否正常安全生产，通过以下三点检查：

　　1.故障发生率，如果杂粮加工设备的磨损程度增加，其故障率也会随之增加，并且会导致停机时间过多、工作时间不能得到---。

　　2.杂粮设备，与加工设备本身的工作和产品有关，如粉碎机振动过大、粉碎粒度不均匀、混合机残留过大，混合均匀度变异系数过大等，都需引起重视。